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MICHEL PICARD
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un pourpre intense et limpide, ce saint-amour offre des parfums de fruits rouges très mûrs et de cassis, associés à des nuances de cannelle et de grillé. La dégustation révèle une matière aimable, agrémentée d'arômes de pruneau et de notes boisées agréables. Complexe, équilibré et de bonne longueur, ce vin est prêt à boire, mais il peut aussi attendre deux ans. On pourra le servir sur une viande grillée ou une côte de boeuf rôtie. Le fleurie 2001 du même producteur a également été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel picard
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV A. CHASSAGNE-MONTRACHET
5, chemin du Château
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 98 57
@: francine.picard@domainesfamillepicard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel picard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.