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MICHEL OLIVIER
Tête de cuvée 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur en blanquette, très apprécié en crémant: c'est un total succès pour les domaines Collin-Rosier habitués, il est vrai, au tableau d'honneur de la classe. D'un bel or très vivant, l'approche emprunte sa fraîcheur à l'acacia et sa finesse aux fruits d'été. Posé, d'une sage évolution, le vin est rond, mûr, bien frais, avec une finale grillée qui appelle les petits fours. Du même auteur, un château de Villelongue, cité par le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel olivier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE COLLIN-ROSIER
rue Farman
11300 Limoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468314838
F: 468313416

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Michel olivier, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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