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MICHEL NARTZ
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ses fortifications, Dambach-la-Ville a gardé son aspect médiéval. Sa place du Marché, avec son hôtel de ville Renaissance et ses façades classées, mérite une visite. C'est dans une de ces demeures, datée du XVIIes., que Michel Nartz héberge les visiteurs, leur propose des spécialités régionales et les vins du domaine. Déjà très expressif au nez par ses notes florales, son riesling révèle en bouche une pointe minérale traduisant son origine granitique. Assez vif, ce 2004 accompagnera poissons et fruits de mer. (Sucres résiduels: 4,3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel nartz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL NARTZ
12, place du Marché
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 92 41 11
F: 03 88 92 63 01
@: nartz.michel@wanadoo.fr

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Le vin : Michel nartz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).