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MICHEL MAURICE
2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vigneron établi à la sortie sud-ouest de Metz a déjà obtenu trois coups de coeur en blanc. Il montre cette année son savoir-faire en rosé. De couleur saumoné limpide aux reflets roses, cet assemblage de pinot noir et de gamay libère des parfums intenses de fruits rouges, avec des nuances de bonbon anglais que l'on retrouve en bouche. Très équilibré au palais, il est servi par une agréable vivacité qui donne du nerf à une bouche veloutée. Sous l'étiquette Domaine des Béliers rouge 2006, un pinot noir a été cité pour sa robe rouge franc, ses arômes de cerise et son palais souple. Un vin à boire jeune, sur son fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel maurice
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES BÉLIERS
3, pl. Foch
57130 Ancy-sur-Moselle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 87 30 90 07
F: +33 3 87 30 91 48
@: domaine-beliers@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.