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MICHEL MAURICE
2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vigneron établi à la sortie sud-ouest de Metz a déjà obtenu trois coups de coeur en blanc. Il montre cette année son savoir-faire en rosé. De couleur saumoné limpide aux reflets roses, cet assemblage de pinot noir et de gamay libère des parfums intenses de fruits rouges, avec des nuances de bonbon anglais que l'on retrouve en bouche. Très équilibré au palais, il est servi par une agréable vivacité qui donne du nerf à une bouche veloutée. Sous l'étiquette Domaine des Béliers rouge 2006, un pinot noir a été cité pour sa robe rouge franc, ses arômes de cerise et son palais souple. Un vin à boire jeune, sur son fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel maurice
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES BÉLIERS
3, pl. Foch
57130 Ancy-sur-Moselle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 87 30 90 07
F: +33 3 87 30 91 48
@: domaine-beliers@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.