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MICHEL MAILLIARD
Mont Vergon • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très remarquée ces dernières années, cette exploitation familiale située au sud de la Côte des Blancs a plus d'un siècle d'existence et dispose d'un vignoble de 14 ha. Elle propose un brut qui a l'originalité de provenir d'une seule parcelle – plantée de chardonnay – et non d'un assemblage comme la plupart des champagnes. Issu de la récolte 2004, ce blanc de blancs se montre floral, mentholé, empyreumatique et justement dosé. Il ouvrira bien le repas. Même vocation apéritive pour le 1er cru cuvée Grégory, qui fait jeu égal. Ce brut issu de la vendange 2005 est presque un blanc de blancs, à 5 % de pinot noir près. Il est léger, aérien. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel mailliard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL MAILLIARD
52, av. de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 15 18
F: +33 3 26 52 24 05
@: info@champagne-michel.mailliard.com

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Le vin : Michel mailliard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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