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MICHEL MAILLIARD
Cuvée Prestige • 1er cru

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Mailliard est un propriétaire-récoltant, précise l'étiquette. La propriété de 14 ha de vignes a été créée au début du XXes., à Vertus, 1er cru de la Côte des Blancs. Elle s'était distinguée il y a deux ans avec un blanc de blancs 2000 élu coup de coeur. Elle renouvelle l'exploit avec un vin de la récolte de 1999 qui doit, lui aussi, tout au chardonnay. Les compliments fusent: Des arômes complexes de pêche, d'abricot, de brioche, de miel...; un vin riche, superbe et long. Le rosé Alexia 1er cru (15 à 23 €) obtient une étoile. Il privilégie également les raisins blancs puisqu'il ne comprend que 8 % de pinot noir, dont 6 % de vin rouge qui lui donne sa couleur. Un champagne apprécié pour sa fraîcheur, sa rondeur, son équilibre et la justesse de son dosage, et que l'on pourra servir aussi bien avec une viande qu'avec un dessert. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel mailliard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL MAILLIARD
52, av. de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 15 18
F: +33 3 26 52 24 05
@: info@champagne-michel.mailliard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel mailliard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.