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MICHEL MAILLIARD
Cuvée 2000 • 1er cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Vertus, dans la Côte des Blancs, Michel Mailliard a un faible pour la vinification parcellaire, sans assemblage: une originalité dans ce vignoble. Ses champagnes sont souvent des blancs de blancs 1er cru, comme cette cuvée tenue en haute estime par les jurés. Tous les commentaires soulignent sa finesse incroyable, l'élégance de ses notes beurrées, briochées, de ses arômes de poire confite. Pour l'apéritif ou, selon l'un de ses partisans, pour les réveils tardifs... Une citation pour la cuvée Mont Vergon 1er cru, issue d'une sorte de clos de 1,80 ha planté en chardonnay. Un champagne équilibré, discret, peut-être encore fermé, pour les fruits de mer. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel mailliard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL MAILLIARD
52, av. de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 15 18
F: +33 3 26 52 24 05
@: info@champagne-michel.mailliard.com

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Le vin : Michel mailliard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.