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MICHEL LORIOT
Prestige

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Festigny, sur la rive gauche de la Marne, les Loriot se sont lancés dans l'élaboration du champagne en 1931. Ils exploitent aujourd'hui près de 7 ha de vignes. Le meunier, très cultivé dans ce secteur, représente 70 % de leur cuvée Prestige, complété par le chardonnay. Ce champagne met en oeuvre une seule vendange: 2005. Au nez, il exprime des nuances évoluées de grillé, de fruits secs et de fumé. En bouche, il dévoile une belle matière, élégante et charnue. Cité, le rosé assemble 85 % de noirs (dont 70 % de meunier) et 15 % de blancs des années 2005 à 2003. Il révèle sa jeunesse dans un nez de fruits rouges écrasés et dans sa fraîcheur acidulée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel loriot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL LORIOT
13, rue de Bel-Air
51700 Festigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 34 01
F: +33 3 26 58 03 98
@: contact@champagneapollonis.com

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Le vin : Michel loriot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.