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MICHEL LORIOT
Carte d'or

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablis dans la vallée de la Marne, les Loriot élaborent du champagne depuis 1931. Michel Loriot, installé en 1977, a lancé sa propre marque. Il exploite un peu plus de 6 ha. Cette cuvée est un blanc de noirs de pinot meunier, né des récoltes de 1997 et de 1998. Florale et citronnée, révèle un palais ample au dosage sensible. Une citation également pour le rosé (100 à 149 F): un rosé de noirs (85 % de pinot meunier) provenant des mêmes années que le champagne précédent. Equilibré et long, il accompagnera des viandes blanches. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel loriot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL LORIOT
13, rue de Bel-Air
51700 Festigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 34 01
F: +33 3 26 58 03 98
@: contact@champagneapollonis.com

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Le vin : Michel loriot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.