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MICHEL LORAIN
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toque blanche et sécateur: nombreux sont les grands chefs à se sentir une âme vigneronne (Blanc, Meneau et ici Lorain). Ce pinot noir des coteaux de Joigny est à carafer. Le sommelier de la Côte Saint-Jacques nous lit, mais il est au courant. Rubis glorieux, ce 2000 est tout à la fois tannique, structuré et riche. Si vous ne le dégustez pas chez Michel Lorain, demandez à votre épouse (ou à votre mari) de mitonner un boeuf bourguignon. L'accord sera parfait.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel lorain
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CLOS SAINT-JACQUES
Manuel Janisson 14, faubourg de Paris
89300 Joigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 62 06 70
F: 03 86 62 06 70
@: contact@bourgogne-michel-lorain.com

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Le vin : Michel lorain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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