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MICHEL LORAIN
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Occupée dès l'Antiquité, Joigny est une jolie ville d'art et d'histoire dominant l'Yonne. Vigneron depuis moins de dix ans, Michel Lorain est un chef étoilé dans ses oeuvres vineuses. Fleurs blanches et nuances exotiques, amande et menthe: on retrouve avec plaisir ces sensations subtiles au nez comme en bouche. Celle-ci monte bien en puissance et s'avère persistante. A attendre un peu car ce 99 est prometteur: n'en va-t-il pas ainsi de la grande cuisine?
IDENTITÉ DU VIN :
Michel lorain
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CLOS SAINT-JACQUES
Manuel Janisson 14, faubourg de Paris
89300 Joigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 62 06 70
F: 03 86 62 06 70
@: contact@bourgogne-michel-lorain.com

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Le vin : Michel lorain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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