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MICHEL LENIQUE
Sélection

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons en Champagne depuis la deuxième moitié du XVIIIes., les Lenique, à l'origine établis à Cumières, sont maintenant installés à Pierry. Depuis 2002, la maison est dirigée par le gendre de Michel Lenique, Bertrand Robinet, et les vinifications sont assurées par son fils Alexandre. Née des vendanges de 2001 et 2002, la cuvée Sélection assemble 50 % de chardonnay, 35 % de meunier et 15 % de vins de réserve. Sa palette aromatique fait songer à l'orange et au citron, ce qui n'empêche pas le palais d'être rond. Un bel équilibre. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel lenique
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL LENIQUE
20, rue du Gal-de-Gaulle
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 03 65
F: +33 3 26 51 57 14
@: salenique@wanadoo.fr

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Le vin : Michel lenique, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.