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MICHEL LANGLOIS
Champ de la Croix 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les reflets orangés de la robe augurent une maturité avancée. Aussi est-ce sans surprise que l'on relève des arômes de bonne intensité, rappelant le marc de raisin au décuvage. La légèreté et le grain tanniques de la finale caractérisent la bouche. A servir sur une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel langlois
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE ET MICHEL LANGLOIS
17, rue de Cosne
58200 Pougny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 28 06 52
F: +33 3 86 28 59 29
@: catmi-langlois@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel langlois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.