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MICHEL HEYBERGER
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis trente ans à la tête de l'exploitation familiale (environ 9 ha de vignes autour de Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg), Michel Heyberger est rejoint cette année par son fils. Jaune à reflets dorés, son pinot gris offre d'intenses arômes confits et miellés avec une touche animale plus lourde. Il se montre assez vif et équilibré au palais, sans le côté généreux que l'on rencontre dans ce type de vin. Une faiblesse ou un atout, suivant les goûts. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel heyberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MICHEL HEYBERGER
4, rue de l'Ancien-Abattoir
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 00 78
@: michel.heyberger@sfr.fr

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Le vin : Michel heyberger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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