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MICHEL GOETTELMANN
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vestige d'une des deux enceintes, la tour des Sorcières (XVes.), coiffée d'un nid de cigogne, symbolise le petit bourg de Châtenois. Elle illustre l'étiquette de ce riesling au fruité fin, nuancé de fleur d'acacia. D'une fraîcheur marquée, ce vin est également typé par son expression minérale. Il s'accordera avec poissons et crustacés. (Sucres résiduels: 2,9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel goettelmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GOETTELMANN
27 A, rue des Goumiers
67730 Châtenois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 82 12 40
F: 03 88 82 12 40
@: mgoettelmann@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Michel goettelmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.