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MICHEL GENET
Blanc de blancs Prestige de la cave 2004 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de générations de vignerons, Michel Genet lance son champagne en 1960. Aujourd’hui, ses fils Antoine et Vincent ont pris le relais. Leur domaine de 8,5 ha, implanté dans la Côte des Blancs, est pour les trois quarts planté de chardonnay. Ce cépage est à l’origine d’un 2004 au nez frais, minéral, biscuité et floral. La bouche attaque avec ampleur, puis trouve son équilibre grâce à la fraîcheur de la finale. Harmonieux et de bonne longueur, ce blanc de blancs peut être servi dès maintenant mais il saura attendre deux ans. Pour l’accompagner, un dégustateur propose des scampi grillés. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel genet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GENET
27-29, rue des Partelaines
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 40 51
F: +33 3 26 59 16 92
@: champagne.genet.michel@wanadoo.fr

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Le vin : Michel genet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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