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MICHEL GENET
Blanc de blancs Grande Réserve 1999 • Gd cru

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Antoine et Vincent Genet ont pris dans les années 1990 les rênes du domaine créé par leur père Michel en 1960. Les trente et une parcelles de leur vignoble sont presque toutes situées sur le territoire de Chouilly et de Cramant, communes de la Côte des Blancs classées en grand cru. Trois champagnes de la propriété sont cités. Les deux blancs doivent tout au chardonnay. Ce 99 est frais au nez comme en bouche, floral et brioché, avec un dosage sensible. Le blanc de blancs Esprit grand cru assemble quatre récoltes (1998 à 2001). Il est discret et fin, équilibré. Deux champagnes d'apéritif. Quant au rosé, issu des mêmes années que le précédent, il provient lui aussi presque exclusivement de raisins blancs (9 % de meunier vinifiés en rouge). Rond et puissant, il finit sur une note d'écorce d'agrumes. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel genet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GENET
27-29, rue des Partelaines
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 40 51
F: +33 3 26 59 16 92
@: champagne.genet.michel@wanadoo.fr

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Le vin : Michel genet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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