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MICHEL GENDRIER
Le Pressoir 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jocelyne et Michel Gendrier, héritiers d'une lignée de vignerons remontant à 1846, conduisent leur domaine de 34,5 ha en biodynamie. Ils ont élaboré une très belle cuvée rouge intense, signe d'une parfaite maturité du raisin, mais aussi d'une vinification soignée. Au nez, se mêlent harmonieusement fruits noirs et épices. L'attaque est ronde, la bouche pleine et fruitée, les tanins se montrent soyeux. Un vin que l'on pourra attendre un an ou deux. Du même domaine, le Dom. des Huards blanc 2007 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel gendrier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOCELYNE ET MICHEL GENDRIER
Les Huards
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 97 90
F: +33 2 54 79 26 82
@: infos@domainedeshuards.com

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Le vin : Michel gendrier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.