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MICHEL FURDYNA
Blanc de noirs Réserve

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans la vallée de l’Ource au sud de Bar-sur-Seine (Aube), Michel Furdyna exploite un vignoble de 8 ha. Il a lancé sa marque en 1976. Deux de ses champagnes ont été retenus, l’un comme l’autre blanc de noirs 100 % pinot noir. Le brut Réserve provient des années 2005 et 2004. Vif, jeune et minéral au nez, franc à l’attaque, il développe de frais arômes de pamplemousse mais apparaît quelque peu enrobé par le dosage. Un champagne convivial, à déguster à l’apéritif. Le Blanc de noirs La Loge 2003 (15 à 23 €) se montre droit, ample, chaleureux et fruité: une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel furdyna
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL FURDYNA
13, rue du Trot
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 54 20
F: +33 3 25 38 25 63
@: champagne.furdyna@wanadoo.fr

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Le vin : Michel furdyna, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.