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MICHEL FOREST
Sur la Roche 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Forest est un excellent vigneron et il confirme encore cette année son talent avec cette cuvée. Ce 2003, tout doré, dispense des arômes de vanille, de verveine, de caramel au lait et de pain grillé assortis d'un caractère pierre à fusil, minéral, nuances qui se prolongent dans une bouche ample et riche. Quelques effluves boisés et fumés traversent la dégustation mais avec finesse et discrétion. Un joli mariage vin-chêne, qui saura vous enchanter durant trois à quatre années servi sur une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel forest
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNIE-CLAIRE FOREST
Les Crays
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 84 79
F: 03 85 35 86 14

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel forest, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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