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MICHEL FOREST
Les Crays 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux pouilly-fuissé prometteurs produits par Michel Forest. La cuvée Sur La Roche 2002 est citée pour son fruit (pêche blanche, poire), sa franchise et sa rondeur. Les Crays se distinguent par leur intensité et leur profondeur, à l'oeil comme au nez. Un superbe bouquet s'élève du verre: fleur d'acacia, genêt, ananas confit et pierre à fusil, tandis que la bouche s'annonce fraîche, équilibrée et généreuse. Des notes fleuries prolongent longuement la finale. Deux jolis vins à déguster d'ici six mois sur des fromages mâconnais, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel forest
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNIE-CLAIRE FOREST
Les Crays
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 84 79
F: 03 85 35 86 14

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Michel forest, se déguste en accords avec les mets suivants :

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