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MICHEL FEZAS
Chiroulet

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur des terres argilo-calcaires en Ténarèze, au coeur d'une région touristique pour amateurs de vieilles pierres — ne pas manquer l'église de Heux, du XIIIes., située à 200 m du domaine — et de bien vivre, la famille Fezas a produit un rosé d'un rouge cerise, au nez intense rappelant les fruits rouges confits. La bouche, de l'attaque fruitée, équilibrée, à la finale persistante, procure un réel plaisir. Le floc blanc a été cité pour sa couleur jaune pâle, son nez fruité, sa bouche où le gras accompagne la fraîcheur et des notes épicées.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel fezas
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FAMILLE FEZAS
Dom. Chiroulet
32100 Larroque-sur-l'Osse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 28 02 21
F: +33 5 62 28 41 56
@: chiroulet@wanadoo.fr

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Le vin : Michel fezas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.