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MICHEL FALLET
Prestige

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Fallet a repris en 1979 la propriété cultivée avant lui par son père et son grand-père. Avec son fils Sylvain, il exploite environ 4 ha autour de Charly-sur-Marne, gros village viticole situé en aval de Château-Thierry.

Ce champagne doit presque tout au chardonnay (95 %), complété d'une larme de meunier. Il a pour atouts un nez beurré bien ouvert et une bouche puissante et longue, aux arômes de fruits jaunes.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel fallet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS MICHEL FALLET
4, rue des Clos-du-Mont Drachy
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 02 55
F: +33 3 23 82 21 96
@: champagne-michel-fallet@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel fallet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon mariné aux herbes
COMMENTAIRE
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