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MICHEL FAGOT
• 1er cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété a été constituée en 1901. Le champagne porte le nom du fondateur de la marque, qui a creusé les caves et construit les bâtiments de vinification. Depuis 1997, c’est Olivier qui conduit l’exploitation. Pendant les vendanges, le public peut assister au pressurage. À l’origine de ce rosé, des raisins récoltés en 2006: 40 % de blancs et 60 % de noirs (dont 50 % de meunier et 10 % de vin rouge de pinot noir). Le nez est intense, d’une belle finesse, le palais imprégné d’arômes de fruits frais. Un champagne d’apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel fagot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL FAGOT
6, rue de Chigny
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 40 03
F: 03 26 03 45 08
@: contact@fagot.fr

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Le vin : Michel fagot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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