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MICHEL ET XAVIER MILLION ROUSSEAU
Mondeuse Sélection Vieilles Vignes 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel (le père) et Xavier (le fils) se définissent comme des artisans-vignerons, avec leur petit domaine familial de 8 ha situé sur le coteau de Monthoux. De forme parabolique, ce terroir expose au soleil, une bonne partie de la journée, les vieux ceps de soixante-quinze ans. Citée pour le 2009, cette mondeuse obtient une étoile en 2011. Entre les deux millésimes, une différence d'arômes et de technique: la mondeuse n'est plus égrappée et elle a séjourné seize jours en cuve au lieu de quatorze. Elle affiche une robe pourpre et un nez de cuir, de réglisse et de fruits rouges. La bouche, solide et mûre, sera prête après deux ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel et xavier million rousseau
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET XAVIER MILLION-ROUSSEAU
Monthoux
73170 Saint-Jean-de-Chevelu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 36 83 93
F: +33 4 79 36 80 08
@: vinsmillionrousseau@orange.fr

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Le vin : Michel et xavier million rousseau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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