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MICHEL ET XAVIER MILLION-ROUSSEAU
Mondeuse Sélection Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces vignerons sont installés à Saint-Jean-de-Chevelu, à l’ouest du lac du Bourget. Déjà remarqués pour leurs blancs, ils ont présenté cette année une mondeuse née de ceps plantés avant guerre. La robe présente une teinte pourpre soutenu caractéristique. Le nez puissant mêle la violette et le chocolat. L’attaque sur les fruits rouges est suivie d’impressions tanniques plus austères. Encore sauvage, ce vin offre suffisamment de matière pour bien évoluer. On le gardera en cave deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel et xavier million-rousseau
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET XAVIER MILLION-ROUSSEAU
Monthoux
73170 Saint-Jean-de-Chevelu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 36 83 93
F: +33 4 79 36 80 08
@: vinsmillionrousseau@orange.fr

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Le vin : Michel et xavier million-rousseau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.