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MICHEL ET SÉPHANE GIRARDI
Brut Blanc de blancs 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation des Girardi a son siège en plein village de Cerdon, mais elle figure ici non pour la spécialité locale, le cerdon méthode ancestrale, un rosé effervescent, mais pour une méthode traditionnelle à base de chardonnay. Le nez bien ouvert développe un fruité dominé par la pêche. Après une attaque souple, on retrouve les fruits blancs (pêche et pomme) au palais, associés au coing et à la pâte de fruits. Équilibré, plaisant et long, un vin parfait pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel et séphane girardi
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GIRARDI-DUPOYET
rue de la Gumarde
1450 Cerdon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 39 95 90
F: 04 74 39 93 47
@: cavegirardi.dupoyet@gmail.com

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Le vin : Michel et séphane girardi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.