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MICHEL ET MIREILLE CARTIER
Apremont 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied du mont Granier, Chapareillan est situé dans le département de l’Isère, à la limite de la Savoie et à deux pas d’Apremont. C’est dans ce bourg que sont établis les Cartier, à la tête d’un domaine de 12 ha. Deux crus de la propriété sont distingués cette année. L’un comme l’autre sont issus de vieilles vignes (cinquante ans en moyenne) vendangées à la main, et ont été vinifiés en express (trois mois de cuve): Michel Cartier a choisi de produire des vins sur le fruit, légers, perlants et frais. Comme cet Apremont aux nuances de fleurs blanches et de poire, un rien mentholé, à servir sur des plats au fromage ou des produits de la mer. Cité, l’Abymes 2010 (12 000 b.), vif et encore plus perlant, penche, lui, vers les agrumes; il pourra être débouché à l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel et mireille cartier
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL CARTIER
EARL du Château rue du Puits
38530 Chapareillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 76 45 21 26
F: 04 76 45 21 67
@: earl-du-chateau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Michel et mireille cartier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).