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MICHEL ET JOËLLE LORIEUX
Chevrette 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Associés à un autre vigneron sur le Clos de l'Abbaye, Michel et Joëlle Lorieux conduisent seuls ce domaine de 15 ha transmis par le grand-père en 1979. Ils ont élaboré un vin expressif qui, au nez, mêle quelques notes de café au sureau et à la mûre. Charnu, riche, tannique, voilà un bourgueil qui a de la personnalité et qui affrontera sans problème une garde de trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel et joëlle lorieux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL, JOËLLE ET JÉRÉMY LORIEUX
26, rte du Vignoble Chevrette
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 85 86
F: 02 47 97 85 86
@: lorieux.michel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Michel et joëlle lorieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.