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MICHEL DESCOTES
2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le rosé 2006 avait reçu une étoile dans le Guide 2008; cette année, le blanc du même millésime, jaune assez intense aux reflets verts, est cité. Les parfums frais des fleurs blanches et de la poire s'imposent peu à peu. La bouche équilibrée, longue et fraîche laisse percevoir des arômes de fleurs coupées et séchées. Ce vin expressif, à boire dès maintenant, accompagnera une friture de poissons du Rhône ou de la Saône.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel descotes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DESCOTES
12, rue de la Tourtière
69390 Millery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 78 46 31 03
F: 04 72 30 16 65

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel descotes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).