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MICHEL DESCOTES
2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un jaune soutenu à reflets verts, ce 2003 né de chardonnay offre une palette aromatique intense mêlant fleurs blanches, agrumes, notes fermentaires et fumée. Le palais montre un équilibre suffisant entre la vivacité et la chair. Une bouteille à boire dans l'année. On pourra la servir sur une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel descotes
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DESCOTES
12, rue de la Tourtière
69390 Millery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 78 46 31 03
F: 04 72 30 16 65

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel descotes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…