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MICHEL CLAIR
Clos de Tavannes 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grand personnage de l'histoire bourguignonne, M. de Tavannes l'eût dégusté sur un faisan. D'un rouge conquérant, quel beau vin... Son bouquet violent, sauvage, s'accorde bien à la scène. Peu de tanins cependant et beaucoup de fruit, la suite a le coeur tendre et un goût de cerise. Ce domaine situé sur Pernand, Santenay et les Hautes-Côtes (16,7 ha), a proposé un Sous la Roche 2000 blanc (11 à 15 €) aux arômes de bergamote. Il est cité. A boire jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel clair
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ABBAYE DE SANTENAY
Michel Clair et Fille 2, rue de Lavau
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 62 55
F: +33 3 80 20 65 37
@: domaine-michel.clair@wanadoo.fr

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Le vin : Michel clair, se déguste en accords avec les mets suivants :

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