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MICHEL CHAMPION
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
25 % de pinot noir, 75 % de gamay pour un vin qui réussit ce mariage difficile de deux cépages qui parfois s'écartent du pied. Rubis rosé, il a bon nez, et il est vivifiant sous la langue. Pas mal du tout. Elégant même dans l'esprit de la Côte chalonnaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel champion
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL CHAMPION
Cercot
71390 Moroges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385479094
F: 385479953

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel champion, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.