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MICHEL CARRON
Coteaux de Terre noire 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes implantées sur des sols argilo-calcaires sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle. Ses puissants parfums de fruits exotiques mêlés de notes florales se prolongent en bouche et imprègnent une matière charnue et ronde. Agréable et de bonne longueur, ce vin est à boire dans l'année, en apéritif ou en accompagnement d'entrées ou de poisson. Du même domaine, le beaujolais rouge Coteaux de Terre noire 2002 recueille une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel carron
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL CARRON
Terre Noire
69620 Moiré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 71 62 02
F: 04 74 71 62 02
@: carron_michel@hotmail.fr

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Le vin : Michel carron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.