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MICHEL ARNOULD ET FILS
Blanc de noirs Mémoire de vignes 2005 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritiers de cinq générations de vignerons, les Arnould exploitent 12 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, et commercialisent aujourd'hui 50 % de leur production à l'export. Très confidentielle, leur cuvée Mémoire de vignes est un blanc de noirs issu de vieux plants de pinot noir vendangés en 2005 sur le territoire de la commune. Discrètement bouquetée sur des notes de fruits blancs et de fruits jaunes, elle se montre équilibrée, harmonieuse et longue. Autre cuvée spéciale grand cru, la Grande Cuvée de Michel Arnould (15 à 23 €) obtient elle aussi une étoile. Pour être de la même année que la précédente (sans revendiquer le millésime), elle s'exprime dans un tout autre registre. Le pinot noir (70 %) laisse une place au chardonnay pour donner un nez complexe de pain grillé et de sous-bois, prélude à une bouche fine, élégante et persistante. Pour un turbot braisé. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel arnould et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ARNOULD ET FILS
28, rue de Mailly
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 40 06
F: +33 3 26 49 44 61
@: info@champagne-michel-arnould.com

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Le vin : Michel arnould et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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