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MÉZIAT-BELOUZE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la cuvée de chiroubles élevé en fût de chêne 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile, la préférence va à ce beaujolais de couleur rouge violacé. On découvre tout d'abord un fruité intense de cassis, accompagné de notes de bonbon anglais et de fruits rouges. La bouche bien équilibrée affiche beaucoup de puissance, avec des tanins encore un peu sévères mais amenés à s'assouplir. Ce vin, de bonne longueur, est à découvrir début 2009.
IDENTITÉ DU VIN :
Méziat-belouze
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL MÉZIAT-BELOUZE
79, impasse de Rochefort
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 11 81
F: 04 74 69 11 81

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Le vin : Méziat-belouze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.