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MEYER
Vieilli en pièce de chêne 2011

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1982, Jean-Marc Meyer perpétue l'exploitation fondée par un de ses arrière-grands-pères un siècle plus tôt, et implantée à environ 12 km au sud de Colmar. Un hectare et demi, sur les neuf que compte sa propriété, est situé sur le Hatschbourg, le grand cru dominant son village.

Un 2011 élevé en barrique, avec un tiers de bois neuf. Il a conservé une robe jeune, d'un rouge profond aux reflets violacés. Au nez, il garde l'empreinte de son séjour dans le bois qui se traduit par des notes de grillé et même de caramel. Les arômes de torréfaction dominent aussi en bouche et la finale est marquée par des nuances réglissées, mais on perçoit, sous-jacente, une vendange mûre. L'ensemble a du volume et une certaine étoffe.
IDENTITÉ DU VIN :
Meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LUCIEN MEYER ET FILS
57, rue du Mal-Leclerc
68420 Hattstatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 74
F: +33 3 89 49 24 81
@: info@earl-meyer.com

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Le vin : Meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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