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MEYER-KRUMB
Sélection de grains nobles 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est établi à Sigolsheim, village situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. Des vignes de quarante ans plongeant leurs racines dans un sol argilo-calcaire ont été vendangées le 9 novembre pour donner ce liquoreux jaune doré au nez expressif et complexe, fait d'abricot confit et de raisin de Corinthe. Voluptueusement ample et riche, bien structurée, la bouche reste dans la même tonalité aromatique surmûrie et se teinte d'abricot frais et de mandarine. Elle persiste longuement sur une pointe de fraîcheur. Ce vin devrait charmer de longues années – une décennie semble à sa portée. (Sucres résiduels: 112 g/l; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Meyer-krumb
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS D'ALSACE MEYER-KRUMB
1 A, rte des Vins
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 13 20
F: 03 89 47 13 90
@: meyer-krumb-earl@wanadoo.fr

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Le vin : Meyer-krumb, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.