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MEYER-FONNÉ
Wineck-Schlossberg Riesling 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une famille originaire de Suisse, arrivée à Katzenthal au XVIIIes., un domaine fondé en 1963, régulièrement distingué par nos dégustateurs. Dernier installé, Félix Meyer a développé l'export (65 % de la production) tout en étendant le vignoble dans les grands crus. Ces derniers représentent un tiers des 13 ha aujourd'hui cultivés. Délimité dans le village où l'exploitation a son siège, le Wineck-Schlossberg est un terroir granitique propice au riesling. Celui-ci, longuement élevé en foudre, revêt une robe paille dorée et présente un nez complexe et bien ouvert: les fruits blancs (pêche) se mêlent à une minéralité naissante et à quelques touches torréfiées, relayés en bouche par les agrumes confits. Nerveux à l'attaque, puissant et chaleureux, ce vin gagnera à attendre un an ou deux avant d'accompagner une viande ou un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Meyer-fonné
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. MEYER-FONNÉ
24, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 16 50
F: +33 3 89 27 34 17
@: felix@meyer-fonne.com

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