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MEYER-FONNÉ
Pfloeller 2004

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Descendez dans la cave du XVIIes. des Meyer: certains vins y atteignent des sommets. La moitié de la production du domaine est exportée. Né dans le terroir calcaire du Pfoeller, ce riesling est un nouvel exemple du talent de ces vignerons. Le nez intense mêle le pamplemousse et les fruits jaunes (pêche). Cette palette complexe et élégante se prolonge en bouche. Ample, gras et d'une rare puissance, ce vin est parfaitement équilibré par une acidité bien fondue et se distingue par sa persistance. On pourra l'apprécier pendant au moins cinq ans. (Sucres résiduels: 18 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Meyer-fonné
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FÉLIX MEYER
24, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 16 50
F: 03 89 27 34 17
@: felix@meyer-fonne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Meyer-fonné, se déguste en accords avec les mets suivants :
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