Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un domaine régulièrement en bonne place dans le Guide, en particulier pour ses vins de terroirs: il compte des parcelles dans cinq grands crus, sans parler des lieux-dits non classés. Sa production, exportée à 60 %, s’écoule jusqu’en Australie et au Japon. Ce pinot gris provient du plus récent des grands crus, le Kaefferkopf. Issu de sols argilo-gréseux et élevé onze mois sur lies, il libère de fines senteurs de pêche, avec des touches de grillé et de sous-bois. Vif, franc et fruité à l’attaque, puis rond, il intéresse par sa fraîcheur, ses arômes de fruits jaunes et par sa longueur. Déjà agréable, il devrait pouvoir rester dix ans en cave. (Sucres résiduels: 15 g/l.)
Détail du vin Meyer-fonné
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
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5 à 8 €
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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