Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un domaine régulièrement en bonne place dans le Guide, en particulier pour ses vins de terroirs: il compte des parcelles dans cinq grands crus, sans parler des lieux-dits non classés. Sa production, exportée à 60 %, s’écoule jusqu’en Australie et au Japon. Ce pinot gris provient du plus récent des grands crus, le Kaefferkopf. Issu de sols argilo-gréseux et élevé onze mois sur lies, il libère de fines senteurs de pêche, avec des touches de grillé et de sous-bois. Vif, franc et fruité à l’attaque, puis rond, il intéresse par sa fraîcheur, ses arômes de fruits jaunes et par sa longueur. Déjà agréable, il devrait pouvoir rester dix ans en cave. (Sucres résiduels: 15 g/l.)
Détail du vin Meyer-fonné
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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