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MEYER-FONNÉ
Dorfburg 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François et Félix Meyer exploitent 11 ha de vignes à Katzenthal. Vous trouverez leur propriété à quelques centaines de mètres du donjon du Wineck. Né sur calcaire oolithique, leur pinot gris du Dorfburg s'annonce par une robe jaune vert à reflets d'or et par un nez délicatement floral aux nuances d'abricot en purée. La suite donne toute satisfaction: une belle attaque riche, un corps dense, puissant et une longue finale aux arômes de fruits mûrs et de fruits secs. Un vin de classe que l'on pourra ouvrir à l'apéritif et finir au repas. (Sucres résiduels: 8 g/l.) Sous la marque Félix Meyer, le pinot gris 2004 (5 à 8 €) obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Meyer-fonné
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FÉLIX MEYER
24, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 16 50
F: 03 89 27 34 17
@: felix@meyer-fonne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Meyer-fonné, se déguste en accords avec les mets suivants :
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