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METZ-GEIGER
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation est établie à Epfig, village qui mérite un détour pour sa chapelle Sainte-Marguerite, très bel édifice roman situé au pied du vignoble. Elle a élaboré un riesling classique par ses arômes d'agrumes assortis de notes minérales, par son attaque vive et son équilibre privilégiant l'acidité. La finale est légèrement végétale. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Metz-geiger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL METZ-GEIGER
9, rue Fronholz
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 54 94
F: 03 88 85 55 21
@: domainemetzgeiger@gmail.com

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Le vin : Metz-geiger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).