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METZ-GEIGER
2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation est établie à Epfig, village qui mérite un détour pour sa chapelle Sainte-Marguerite, très bel édifice roman situé au pied du vignoble. Elle a élaboré un riesling classique par ses arômes d'agrumes assortis de notes minérales, par son attaque vive et son équilibre privilégiant l'acidité. La finale est légèrement végétale. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Metz-geiger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL METZ-GEIGER
9, rue Fronholz
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 54 94
F: 03 88 85 55 21
@: domainemetzgeiger@gmail.com

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Le vin : Metz-geiger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.