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MÉTÉYER PÈRE ET FILS
Cuvée Prestige

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Trélou-sur-Marne, dans l'Aisne, l'arrière-grand-père de Franck Météyer fut l'un des premiers viticulteurs à élaborer du champagne. À la propriété, un petit musée de la Vigne témoigne de cette tradition familiale. Le chardonnay (60 %), complété par le pinot noir, domine dans cette cuvée Prestige issue de la vendange 2003. Elle offre un nez de fleurs blanches et se montre vive et équilibrée au palais. Deux autres champagnes, également cités, mettent en oeuvre la vendange 2004: assemblage à parts égales des trois cépages champenois, la Carte argent (11 à 15 €), charpentée, vineuse, avec un joli fruité mûr, est prête; mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à égalité), la Cuvée Marine séduit par son intensité et sa longueur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Météyer père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MÉTÉYER PÈRE ET FILS
39, rue de l'Europe
2850 Trélou-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 26 20
F: +33 3 23 70 14 26
@: champagnemeteyer@wanadoo.fr

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Le vin : Météyer père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.