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MÉTAIRIE GRANDE DU THÉRON
Prestige 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine aux bâtiments en pierre jaune du Quercynois ordonnés autour d'une grande cour carrée dispose de 32 ha de vignes plantés sur les coteaux pentus de la troisième terrasse dominant la vallée du Lot. Régulier en qualité, il est conduit depuis 1973 par Liliane Barat-Sigaud.

Élevé quinze mois sous bois, ce cahors né de pur malbec s'ouvre sur des parfums complexes et fins de fruits noirs (cassis, mûre) rehaussés d'un boisé délicat aux nuances d'épices et de caramel. Tout aussi fruitée, la bouche révèle un équilibre remarquable entre onctuosité et fraîcheur, une trame acide venant en renfort de tanins dénués d'agressivité. Un retour des notes d'élevage en finale apporte un surcroît de suavité à cet ensemble bâti pour durer.
IDENTITÉ DU VIN :
Métairie grande du théron
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LILIANE BARAT-SIGAUD
Métairie Grande du Théron
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 22 41 80
F: +33 5 65 30 67 32
@: barat.sigaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Métairie grande du théron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : aiguillettes de canard aux fruits noirs
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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