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MÉTAIRIE GRANDE DU THÉRON
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À partir de vignes en coteaux, âgées de trente-cinq ans, le domaine a élaboré cette cuvée à la belle matière, où l'on sent la volonté d'exprimer le raisin. Vêtu d'une robe grenat à reflets violacés, ce cahors livre un nez de fruits noirs et d'humus. La bouche se montre pleine, souple, sensuelle pourrait-on dire. Une bouteille qui accompagnera un cassoulet ou un confit. La cuvée Prestige du Ch. Haute-Borie 2006 (11 à 15 €) obtient également une étoile pour son volume, sa concentration et sa palette de moka et de fruits noirs. Le Ch. Haute-Borie 2006, remarqué pour son fruité gourmand, se voit lui aussi attribuer une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Métairie grande du théron
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LILIANE BARAT-SIGAUD
Métairie Grande du Théron
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 22 41 80
F: +33 5 65 30 67 32
@: barat.sigaud@wanadoo.fr

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Le vin : Métairie grande du théron, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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