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MERLIN
La Roche-Vineuse Les Cras 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis plus de vingt ans, Olivier Merlin appartient au cercle des hommes qui ont donné leurs lettres de noblesse aux appellations du Mâconnais. Élevée dix-huit mois en fût, cette cuvée emblématique confirme la réputation du domaine. De couleur or à reflets citronnés, ce vin élégant mêle la noisette et la vanille à une pointe minérale. Sa bouche équilibrée, dévoile un boisé remarquablement bien fondu apportant complexité et subtilité. Les arômes se prolongent dans le même registre jusqu’à une finale pleine et savoureuse. Accord parfait avec des noix de Saint-Jacques à Noël.
IDENTITÉ DU VIN :
Merlin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MERLIN
domaine du Vieux Saint-Sorlin
71960 La Roche-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 36 62 09
F: 03 85 36 66 45
@: merlin.vins@wanadoo.fr

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Le vin : Merlin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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