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MERLE DES ROCHES
Ermitage du Valais 2009

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de 3 ha de vignes âgées de cinquante-deux ans, cette marsanne (ou ermitage en Valais), élevée dix-huit mois en fût, ravit par sa robe dorée et son bouquet intense et chaleureux d'eau-de-vie de framboise, par son palais tout aussi aromatique, complété de citron jaune confit et de melon. Ample, riche et puissant, ce liquoreux est armé pour la garde mais peut aussi être apprécié dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Merle des roches
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA DOMAINE DU MONT D'OR
rue de Savoie 64 CP 415
1951 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 346 20 32
F: +41 27 346 51 78
@: montdor@montdor.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.