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MÉNARD
Très vieux

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En passant par Saint-Même-les-Carrières, vous pouvez découvrir son dolmen, son église du XIIes. et sa crypte, ou ses carrières de pierres de taille. N'oubliez pas les pineaux élaborés par la famille Ménard. Valeur sûre depuis 1946, cette maison se distingue cette année par ce très vieux pineau blanc. D'un bel or ambré, celui-ci libère dès le premier nez des parfums intenses de miel, de fruits secs et de rancio, signes de son grand âge. Tout en équilibre et en harmonie, la bouche évolue à la fois sur la puissance et la finesse. À marier avec du foie gras ou un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Ménard
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

J.-P. MÉNARD ET FILS
2, rue de la Cure
16720 Saint-Même-les-Carrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 81 90 26
F: +33 5 45 81 98 22
@: menard@cognac-menard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ménard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.