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MÉLANIE AUCOEUR
Vieilles Vignes 2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première vinification en fleurie pour Mélanie Aucoeur qui s'est installée en 2005 sur un minuscule domaine. Ce 2006 est issu d'une parcelle de vignes de quatre-vingts ans. Rouge profond, il mêle un nez de cassis et de fleurs. Très fortement charpenté, bâti sur des tanins pour l'heure assez sévères, l'ensemble est prometteur. On le découvrira dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Mélanie aucoeur
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LE DOMAINE DE MÉLANIE
Le Colombier rte de Fleurie
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 16 89
@: domainedemelanie@yahoo.fr

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Le vin : Mélanie aucoeur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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